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Nos recettes

NOS RECETTES

APÉRITIFS

Sucette de galettes au jambon fumé & fromage frais

Sucette de galettes au jambon fumé & fromage frais
INGRÉDIENTS

Pour 5 galettes :

  • 5 grandes tranches de jambon fumé
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 cuillères à soupe de fromage à tartiner
  • 1/2 citron pressé
  • Ciboulette au choix
RECETTE
  • Préparez les galettes de sarrasin (dit blé noir) selon notre recette.
  • Mélangez la crème fraîche et le fromage.
  • Ciselez la ciboulette.
  • Mélangez le tout et ajoutez le jus de citron.
  • Etalez de cette préparation sur une galette et mettre une tranche de jambon fumé.
  • Roulez la galette sur elle-même.
  • Piquez 5 petits pics en bois à intervalle régulier et coupez avec un couteau bien aiguisé entre chaque pic.
  • Renouvelez ces étapes pour chaque galette.