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ASTUCES

Pliage en chausson

Galette de sarrason plié en chausson
Astuce

Ce pliage est probablement le plus utilisé dans les crêperies bretonnes.

Il est idéal pour mettre en valeur la garniture.

  • Déposez la garniture au centre de la galette.
  • Rabattez les 4 côtés de façon à laisser apparaitre la garniture.
étapes

galette pliée en chausson