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Nos recettes

NOS RECETTES

ENTRÉES/PLATS

Galette sucrée/salée

Galette sucrée/salée
INGRÉDIENTS

Pour  1 galette

  • 1 c. à soupe de confiture de cerises noires
  • 15 à 20 g de fromage de brebis basque
RECETTE
  • Coupez le fromage en copeaux à l’aide d’un économe.
  • Déposez une galette cuite sur feu doux dans une poêle chaude.
  • Répartissez une cuillère à soupe de confiture sur toute la surface.
  • Parsemez de copeaux de fromage de brebis.
  • Quand il commence à fondre, rabattez les bords de la galette et faites-la glisser sur une assiette.
  • Servez aussitôt.

Vous pouvez également faire d'autres associations sucrée-salée comme par exemple : fromage de chèvre & miel, fourme d'Ambert & poire-noix,...