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NOS RECETTES

APÉRITIFS

Galette roulée au fromage frais & jambon

Recette de galette de sarrasin roulée au fromage frais & jambon avec la farine de sarrasin Treblec
INGRÉDIENTS

Pour 4 galettes :

  • 4 à 8 tranches de jambon
  • 150 g de fromage frais
  • 1 petit bouquet de ciboulette
RECETTE
  • Préparez les galettes de sarrasin (dit blé noir) selon notre recette.
  • Étalez une fine couche de fromage frais, parsemez de ciboulette ciselée puis déposez une ou deux tranches de jambon.
  • Enroulez la galette sur elle-même en prenant soin de bien serrer.
  • Retirez les extrémités puis coupez-la en 4 ou 5 petits rouleaux.
  • Procédez de la même manière avec toutes les galettes.
  • Réservez au frais jusqu’au moment de servir !