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Nos recettes

NOS RECETTES

APÉRITIFS

Cake Apéro version sarrasin

Cake Apéro version sarrasin
INGRÉDIENTS

Pour la pâte

  • 130 g de farine de blé
  • 70 g de farine de sarrasin
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d' huile
  • 100 g d' emmental
  • Sel, poivre

Pour la garniture du cake :

  • 100 g d'olives vertes dénoyautées
  • 250 g de jambon fumé
  • Vous pouvez changer la garniture selon vos envies : lardons, chèvre, champignons...
RECETTE
  • Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  • Coupez le jambon en dés.
  • Versez dans un saladier les farines et la levure.
  • Ajoutez les œufs et l'huile. Continuez à travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  • Ajoutez les dés de jambon, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.
  • Mélangez le tout.
  • Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire environ 45 min.
  • Laissez refroidir avant de servir le cake (en dés ou en tranches)