Aller au contenu principal
croix

Newsletter

Nos recettes

NOS RECETTES

APÉRITIFS

Cake au sarrasin & saucisse fumée

Cake au sarrasin & saucisse fumée
INGRÉDIENTS
  • 90 g de farine de sarrasin
  • 90 g de farine de blé
  • 150 g de saucisse fumée
  • 3 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 échalote
RECETTE
  • Préchauffez le four à th 6/7 (200°C).
  • Dans un saladier, mélangez les farines, la levure, les œufs et le lait.
  • Ajoutez la crème et la saucisse fumée coupée en cubes.
  • Epluchez et ciselez l’échalote et ajoutez-la dans la préparation.
  • Mélangez puis salez et poivrez.
  • Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant environ 35 min.
  • Laissez refroidir avant de démouler.